姊一向不愛炒年糕
但獨獨有家炒年糕成為我的口袋名單
可以讓我離開我的覓食圈 直奔美味而去
就是永和區的張小娥江浙小館
是一家吃了 美味會讓人常常想念的小店
店家位置就在橋口
沒有招牌
要注意找一下喔
因為只有老闆娘一個人顧店
建議先打電話確認有沒有營業
姊就曾撲空好幾次
因為老闆娘身體也不太好了
所以記得一定要先打電話喔
來這裡
炒年糕跟炸排骨是我必點的最愛
不同於一般炒年糕軟爛悶糊的口感
張小娥家的可是QQ有嚼勁兒的大陳年糕
附近也有不少賣大陳年糕的店家
據說這一代是大陳人聚居的街坊
有興趣的人可以查查他們的歷史
不過姊只對美食有興趣啦
炒年糕姊一向都點要加櫻花蝦跟鰻魚乾
(記得是要加錢 但請不要省這個錢喔 美味度絕對有差)
上菜的樣子大家夥兒瞧瞧
味道鮮美得不得了
那個鰻魚乾跟櫻花蝦的鮮味
讓年糕沉浸在海鮮特有的香氛中
是一口驚艷
再來停不下箸的美味
吃下滿口是鮮甜美味再加上年糕的米香咬勁兒
就是讓人讚不絕口啊~
另一絕是炸排骨
姊很愛麗珠排骨跟康樂意的炸排骨
康樂意現在已經不賣炸排骨了
麗珠倒是不算便宜
不過有經過麗珠
姊還是一定要來上一塊外加什錦湯麵
姊的信條就是:美味總是值得的~
不過 這又是另外一個故事了
張小娥的炸排骨是外省掛的
先醃過調理過再裹粉下去炸
薄薄的粉不影響排骨的口感
醃料調製得好
香氣撲鼻
不過鹹過膩
也不會有豬排的腥膳味
這天還點了魚和獅子頭
不過炒年糕跟排骨太有記憶點
姊完全忘了這兩樣的口感
哈哈
炒年糕跟炸排骨的美味與價格
姊給5顆星
餐廳環境和服務只能給3顆星
3顆星是因為環境簡單
而且不是服務不好喔
是因為老闆娘只有一個人
所以難免要等
姊還是要說:美味是值得等待的~
有機會一定要試試喔
補充資料
店家資料
張小娥江浙小館
地址:新北市永和區保安路36號
電話:02-29243087
(記得先電話確認有沒有營業喔)
營業時間:11:00~20:00
